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    碧潭飄雪名字的由來
    2019-04-01來源/中國普洱茶網編輯/

       

      碧潭飄雪是高級茉莉花和早春嫩芽精制而成,是一種花茶,產于四川峨眉山。其外形緊細挺秀,白毫顯露,香氣持久,回味甘醇。

      書畫名家黃純堯教授飲此茶即賦詩:“天生麗質明前芽,清香入骨窨制花,葉形湯色皆佳品,異軍突起徐公茶。

      ”此茶叫何名,青年畫家鄧岱昆藏頭詩即是:“碧嶺拾毛尖,潭底汲清泉,飄飄何所似,雪梅散人間?!?/p>

      碧--茶的色;潭--茶碗;飄--花瓣浮飄水面,香味四溢;雪--潔白茉莉。顏色是清新透亮的綠,上面飄浮著白色的花瓣,茶香花香淡淡的,卻經久停留在唇齒之間。

      碧潭飄雪的炮制方法

      1、采花

      摘的茉莉花要保證花蒂完整,讓花保持一定的生命活力。

      2、晾花

      將摘回來的茉莉花,放在陰涼處,注意通風。

      3、悶花

      讓花朵綻放開,使香味散發!然后按照1比2的比例,將茉莉花和干茶葉炒制,最后把花朵篩選出來。以前所有步驟綜合稱為窨。

      碧潭飄雪的香味濃度和窨的次數有關系,次數越多,香味越濃郁!

      碧潭飄雪不僅外形品質佳,內質香氣也鮮香純正;湯色,黃綠清澈;滋味,醇爽回甘;葉底,黃綠明亮。內質各項因子均具有特種花茶品質特色,是品質優異的花茶飲品。

     
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