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    黑茶飄香:看中國茶界的“安化奇跡”
    2021-10-22來源/湖南日報編輯/楊軍
     
      第五屆湖南·安化黑茶文化節即將開幕之際,安化縣馬路鎮八角茶業有限公司迎來一批來自山西的客商。今年4月,八角茶業作為安化黑茶代表入駐山西太原古城。明清時期,安化黑茶是晉商販賣的主要茶葉品種,開拓了著名的“萬里茶路”,如今,八角茶業與晉商再續前緣。
      從上世紀80年代初開始,八角茶業公司祖孫三代茶人——爺爺龔壽松、兒媳鄧超芝、孫子龔意誠接力“做真正地道安化黑茶”。八角茶業原來廠房很小,在鎮上的一條胡同里。2007年,公司茶園面積不斷擴大后另建新廠。目前,八角茶業茶園面積6000畝,廠房面積達1.28萬平方米,3條現代化生產線實現標準化、清潔化、智能化生產,日處理茶葉鮮葉能力達4萬公斤以上。
      八角茶業是安化黑茶產業發展的一個縮影。2007年以來,安化縣舉全域之力將安化黑茶產業作為富民強縣的支柱產業來打造,一屆接著一屆干、一張藍圖干到底,在湘茶方陣和全國茶界中異軍突起。2007年至2020年,全縣茶園面積從10萬畝發展到36萬畝,茶葉加工量由1萬噸增加到8.5萬噸,綜合產值由6億元增加到230億元,茶葉加工企業由15家增加到210家,累計納稅近16億元。
      歷經15年發展,安化黑茶交出了一份亮眼答卷:先后被評為中國黑茶之鄉、全國重點產茶縣、中國茶葉科技示范縣,獲得生態產茶、黑茶產量、茶葉稅收、科技創新4個“全國第一”。2017年7月,在德國漢堡舉行的G20峰會上,國家有關部門把安化黑茶與中國高鐵、中國航天、中國電信一起,作為新時代中國“四大名片”向世界推介,打出“世界黑茶中心——安化”的品牌宣傳橫幅。2020年,安化縣獲評中國“十三五”茶產業發展十強縣,連續12年入選中國茶葉百強縣前十強。
      一片葉子成就一個產業
      安化地處北緯30°左右“茶葉生產黃金緯度”上,其境內峰巒疊嶂、溪流密布、常年云霧繚繞的原生態地理環境和雨量充沛、氣候溫和的自然條件,加之占據地球近九成的“世界奇觀”——冰磧巖演化生成的富硒土壤,造就了品質優良的安化茶葉。
      安化依托當地資源稟賦和產業基礎,全力打造“安化黑茶”特色產業。整合涉農項目資金,支持茶園建設。2007年到2015年,該縣累計整合資金2.2億元,對茶葉種苗基地、新基地建設及老茶園改造等給予補貼。在建茶園、拓基地的基礎上,輔以品牌建設、科技創新和標準化生產等,安化黑茶從一片葉子開端,發展成一個產品,再上升為一個產業。
      “我們茶企一頭連著農民,一頭連著消費者,把企業做好了,茶農才有收入保障。公司聘請100多人管理茶園、采茶等,一年支付農民工資300多萬元?!焙细呒紫r業科技有限公司總經理諶利介紹,公司在全國有460多家代理商,產銷兩旺。今年公司銷售額預計比去年同期增長20%。
      高甲溪公司挺過去年春天茶業的“倒春寒”,迎來今年利好,得益于縣里的“暖企行動”。去年春天新冠肺炎疫情發生后,安化縣推出助力茶企新春生產的“新政”,整合各類資金1億元以上,在疫情防控和技術培訓、機械采茶、春茶收購以及貸款融資等方面給予扶持,支持企業復工復產。同時,在快遞獎補、線上推廣投入等方面給予獎補, 獎補資金總計100萬元。
      一個品牌叫響一片天地
      2005年2月14日,一簍由白沙溪茶廠上世紀50年代初生產的50公斤“天尖”,在中央電視臺《鑒寶》欄目經專家驗證評鑒,估價48萬元,轟動茶葉界和收藏界,安化黑茶走紅公眾視野。
      歲月沉香,歷久彌新。在發展安化特色產業之初,安化就注重品牌建設。2009年,安化縣成功注冊“安化黑茶”商標,又先后注冊“安化黑茶”地理標志保護產品,申報千兩茶、花磚茶兩項國家級非物質文化遺產?!鞍不诓琛鲍@“中國農產品地域品牌價值標桿品牌”,品牌價值迅速提升,目前評估價值高達639.9億元。2020年9月,“安化黑茶”成為湖南省首批進入“中歐100+100”地標產品互認互保名單的產品;今年1月,成功獲批中國海關出口HS編碼,規模化出口有了自己的“身份證”。在安化黑茶這一面旗幟下,安化縣已發展黑茶加工企業150余家,其中規模企業59家。
      發酵的時光里,一抹茶香醇厚吸人。安化黑茶一小時銷售破1500萬元,這聽來似乎不可能,中茶·百年木倉黑茶卻做到了。2014年,在廣州南方茶葉市場,中茶·百年木倉黑茶一面世,即在茶界刮起一股“黑旋風”。它以業內僅存的唯一百年持續使用至今的木質茶倉為基礎,通過獨創的一倉兩藏工藝造就了獨特的“陳醇濃釅,木倉菌香”品質,其中豐富的微生物菌群還一舉拿下獨家專利菌種——中茶金花菌。
      從民族邊銷茶到異軍突起的健康飲品暢銷全國,安化黑茶受熱捧的背后離不開科技的“加持”。作為一家科技型、創新型企業,湖南華萊先后研發袋泡黑茶、速溶黑茶等適應新時代快節奏的新型黑茶產品,還利用黑茶提取物,研發生產黑茶牙膏、黑茶面膜等洗護用品,用大眾化、功能化、便捷化、時尚化的黑茶產品,滲透人們的日常生活。
      近年來,安化縣相繼成立安化黑茶研究院、湖南省茶葉產業技術體系雪峰山區試驗站、白沙溪安化黑茶企業技術中心等科研機構,與多家省級以上科研院所、高等院校建立產學研合作關系,產業發展中科技貢獻率達75%。同時,引進安化黑茶保健機理研究領軍型人才和專業技術人才140多人,陳宗懋、劉仲華院士等7位中國茶界頂級專家擔任產業發展首席顧問。劉仲華院士領銜的《黑茶提質增效關鍵技術創新與產業化應用》項目獲得國家科學技術進步獎二等獎,
      這是迄今中國茶業界在國家科技創新領域獲得的最高榮譽。2021年,劉仲華院士唯一工作站落戶安化。
      為叫響安化黑茶品牌,安化縣推出“公共品牌+企業品牌”聯動宣推模式,每年組織茶企抱團參加國內外大型展銷活動,頻繁亮相北京、上海、廣州、深圳等國內一線城市,提升安化黑茶的開放度和知名度。先后策劃挑擔茶葉上北京、安化黑茶少林泰山行、“瀟湘五彩 瓷茶風云”湖南省瓷茶融合發展大會、湖南春季鄉村文化旅游節、貴州茅臺和羅馬尼亞紅酒對話安化黑茶等系列主題活動,安化黑茶香飄四海。
      一條產業鏈帶富一方百姓
      “中國最美三十座茶園”之一的云上茶園,湘中地區首條玻璃棧道、玻璃吊橋,國內首條長度達520米、多轉彎的七彩滑道……在馬路鎮云臺山風景區,茶旅融合推動全域旅游發展。今年國慶節假期第一天,2萬多名游客在這個4A景區品黑茶,觀奇峰,拍日出,穿叢林……
      2015年云臺山茶旅集團建立以來,云臺山風景區所在的云臺山村村民建起30多家集食宿、娛樂于一體的農家民宿,一次性可接待1000余人。還有村民在景區開商鋪,將自家菜園、果園的蔬菜水果以及自制的壇子菜、臘味等土特產品賣給游客,鼓起了腰包。該村黨支部書記、村委會主任仇小球告訴記者,現在村里80%在外務工的年輕人已回家創業,
      村里被評為“湖南省美麗鄉村示范村”。云臺山村成為了“茶旅融合發展,富了一方百姓”的一個縮影。
      變茶園為公園,茶旅一體辟新路。在安化,國家現代農業產業園、中國黑茶博物館、黑茶特色小鎮和天下黑茶實景演藝等茶旅一體化重點項目陸續建成,形成以茶為基礎,茶、旅、文、體、康多業融合發展的產業鏈條。據統計,2018年、2019年,安化縣游客接待量連上600萬人次、700萬人次兩個臺階,年旅游綜合產值分別達到52億元、75億元。一批茶民宿、茶溫泉蓬勃興起,茶葉深加工產品加快開發,越來越多的農民過上好日子。10月中旬,記者在安化全國唯一的黑茶特色小鎮見到,黑茶小鎮資江兩岸的健康養生、創新融合、歷史文化和商業服務4大區域已具雛形。安化黑茶小鎮項目建設指揮部副指揮長楊海彪告訴記者,到2022年,黑茶小鎮將吸納就業人員3萬人以上,年產黑茶10萬噸,接待游客1000萬人次,綜合產值200億元以上。
      一業興百業旺。安化黑茶產業的蓬勃發展帶動茶藝、物流、包裝、旅游等產業的迅猛發展,創造了中國茶界的“安化奇跡”。據統計,目前全縣超過35萬人從事與茶相關的生產經營活動,僅勞務收入就超過30億元。安化黑茶產業逐步成長為縣域內規模最大、品牌最響、綜合效益最高、帶動能力最強、從業人員最多、成長性最好的富民主導產業。全縣15萬多貧困人口中有10萬人因茶脫貧,形成產業脫貧的“安化模式”。
      新起點,再出發。今年3月18日,安化縣舉行黑茶產業發展大會,擂響茶旅文體康融合高質量發展的戰鼓。該縣主要負責人表示,將依托宏觀政策利好,加快轉型升級,鞏固向上向好的發展態勢,推進安化黑茶產業高質量發展。通過抓基礎、強品牌、拓市場、促融合,力爭用5到10年時間打造千億產業集群,成為全省乃至全國茶產業發展新高地。
    免責聲明:本文僅代表作者個人觀點,與中國茶網無關。其原創性以及文中陳述文字和內容未經本站證實,對本文以及其中全部或者部分內容、文字的真實性、完整性、及時性本站不作任何保證或承諾,請讀者僅作參考,并請自行核實相關內容。
    產業研究
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